シンプル☆椎茸のうま煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 椎茸 １パック(６枚)
- ◎水 １００ml
- ◎酒 大さじ１
- ◎みりん 大さじ３
- ◎ヤマサ昆布つゆ 大さじ４
作り方
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1
椎茸は茎の部分と傘の部分を切り離し、傘の部分に飾り切りを入れます。
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2
小鍋に◎印の材料を入れて一煮立ちさせます。
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3
一煮立ちしたら鍋の中に椎茸を逆さに並べ、茎も入れます。
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4
再度煮立ってきたら弱火にして落し蓋をし、５分程煮込みます。
５分経ったら火を止めてそのまま２０分〜３０分放置し、味を染み込ませます。
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5
２０〜３０分経ち、椎茸がしっかり煮汁色になっていたら完成です。
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6
後はお皿に盛って召し上がれ(*´꒳`*)
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関連情報
- 料理名
- 椎茸のうま煮
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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うり22152021/03/16 21:55
こんにゃく入りで失礼します♫ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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直ぐにできるので、お弁当の隙間おかずや後一品欲しい時に重宝します。