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シンプル☆椎茸のうま煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 椎茸

    1パック(6枚)

  • ◎水

    100ml

  • ◎酒

    大さじ1

  • ◎みりん

    大さじ3

  • ◎ヤマサ昆布つゆ

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプル☆椎茸のうま煮
  • 100円以下

シンプルに椎茸のみの煮物です(*´꒳`*)
直ぐにできるので、お弁当の隙間おかずや後一品欲しい時に重宝します。

作り方

  • 1

    椎茸は茎の部分と傘の部分を切り離し、傘の部分に飾り切りを入れます。

  • 2

    小鍋に◎印の材料を入れて一煮立ちさせます。

  • 3

    一煮立ちしたら鍋の中に椎茸を逆さに並べ、茎も入れます。

  • 4

    再度煮立ってきたら弱火にして落し蓋をし、5分程煮込みます。
    5分経ったら火を止めてそのまま20分〜30分放置し、味を染み込ませます。

  • 5

    20〜30分経ち、椎茸がしっかり煮汁色になっていたら完成です。

  • 6

    後はお皿に盛って召し上がれ(*´꒳`*)

きっかけ

シンプルに椎茸のみの煮物が食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

煮込み時間は短くてOKなので、しっかり放置時間をとって味を染み込ませる事。

レシピID: 1510019298

公開日:2017.10.09

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  • iamみさき

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.04.21

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございました。

    美味しく出来たでしょうか(*´꒳`*)お役に立てて何よりです♡
    作って頂き ありがとうございました♡

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
椎茸のうま煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
椎茸椎茸のうま煮煮物簡単

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