仙台名物☆ずんだ餡 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 枝豆(冷凍 可) 正味１８０ｇ
- ◎砂糖 ３０ｇ
- ◎みりん 大さじ２
- ◎塩 少々
作り方
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1
枝豆は柔らかく茹でてサヤから取り出し、薄皮を取り除きます。
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2
フードプロセッサーに薄皮を取り除いた枝豆・◎印の調味料を入れて撹拌します。
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3
途中蓋を開け、ヘラで周りについた枝豆や砂糖をこそぎ落として再度 撹拌します。
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4
③を３〜４回繰り返したら完成です。
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5
ずんだ餅にして頂くのが一般的ですが、ケーキの生地に混ぜ込んだりしても美味しいですよ(*´꒳`*)
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- 料理名
- ずんだ餡
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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nobuco☆2023/10/22 16:00
美味しく頂きました♪
ありがとうございます。
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白玉団子やお餅にまぶして頂きます(*´꒳`*)