絶品♡ポテトサラダinミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱したフライパンに微塵切りにした玉ねぎとバターを入れて炒め、玉ねぎが透き通るまで炒めたら火からおろし冷まします。

   

2. 2 ボールにパン粉・牛乳を入れて軽く混ぜ、パン粉をふやかしておきます。

   

3. 3 別のボールに合挽き肉と☆印の塩を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。

   

4. 4 ②に③と①と☆印の塩以外の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 皮を剥いたじゃが芋を柔らかく加熱し、熱い内にフォークの背で潰したらMIXベジタブル・１cm幅に切ったハム・★印の調味料を加えます。

   

6. 6 よーく混ぜ合わせ、冷ましておきます。

   

7. 7 パウンド型にオーブンシートを敷き、④を半分程敷きつめて真ん中を細長く窪ませます。

   

8. 8 窪ませた所に⑥のポテトサラダを隙間が開かない様にギュッギュッと詰めます。

   

9. 9 ⑧に残りの肉だねを空気が入らない様に詰め、２００度に予熱したオーブンで３５分焼きます。
   肉汁が型から溢れる場合があるのでアルミホイルで型を覆って焼くと◎

   

10. 10 ３５分経ったら竹串を刺して見て、透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。
    濁った肉汁が出てきたら生焼けなので、追加で５分焼いて下さい。

    

11. 11 焼き上がったら型を傾けて肉汁を別の器に取り出し、その後１時間程 型に入れたまま置いてお肉を落ち着かせます。
    直ぐに取り出すと崩れてしまう失敗の原因になるので注意です。

    

12. 12 １時間程置いたらオーブンシートを引っ張って型からお肉を取り出します。

    

13. 13 型から取った肉汁を◎印の材料と一緒に耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、レンジの６００ｗで１分加熱し、ソースを作ります。

    

14. 14 後は切り分けてお皿に盛り、ソースを添えて完成です。
    熱々が食べたい場合は、切り分けてからレンジで加熱しても◎