ホクホク♫粉吹き芋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋(男爵) 中４個
- 塩 適量
作り方
-
1
じゃが芋は皮を剥いて芽を取り除き、４分割に切ります。
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2
鍋にお湯を沸かし、切ったじゃが芋を入れて竹串がスッと刺さる位まで茹でます。
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3
じゃが芋が茹で上がったらお湯を捨て、ザルにあげます。
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4
お湯を捨てた鍋に水気を切ったじゃが芋を戻し、塩を適量加えて鍋を揺すりながら水分を飛ばします。
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5
水分が飛んだら火を止め、更に鍋を揺すって粉をふかせます。
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6
じゃが芋が粉をふいたらお皿に盛って完成です。
乾燥パセリや青海苔を加えても◎
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 粉吹き芋
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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意外と子供ウケも良いので、寒い季節のおやつに◎