ノンオイルでヘルシー♡作り置き♡むね肉の肉団子 レシピ・作り方

ノンオイルでヘルシー♡作り置き♡むね肉の肉団子
  • 約15分
  • 100円以下
みさきらりんず
みさきらりんず
沢山作って冷凍しておけば、使いたい時に使いたい分だけ使えてとっても便利♫
お鍋やお弁当のおかず、小さく丸めて後期の離乳食に、用途は無限大です(*´꒳`*)

材料(?人分)

  • 鶏むね肉 大きめ1枚
  • 長ネギ 1/2本
  • ◎おろし生姜 小さじ1/2
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎塩・胡椒 少々
  • ◎片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 長ネギはみじん切りにし、むね肉は皮を剥がしてぶつ切りにして皮も細かく切ります。
  2. 2 FPにむね肉を皮も一緒に入れてスイッチを入れ、ミンチ状にします。
  3. 3 ボールに②・長ネギ・◎印の材料を入れます。
  4. 4 手でよーく捏ねながら混ぜます。
  5. 5 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら④を程良い大きさに丸めて茹でます。
  6. 6 2分程茹でたら茹で上がったものからお湯を切ってお皿に移し、完成です。
  7. 7 冷凍保存する場合は冷凍用保存袋に入れ、粗熱が取れたら冷凍庫に入れて下さい。
    2週間をめどに使い切って下さいね^_^

きっかけ

食費の節約に取り掛かった時、お安いむね肉を肉団子にして冷凍しておけば、何も無い時すごく便利だな〜と思いつき、常に冷凍庫に常備しておく様になりました。

おいしくなるコツ

FPでミンチ状にする時に、歯応えがほしいなら粗めのミンチ状にすると良いですよ^_^ 後は混ぜて茹でるだけなので、特にありません(笑)

  • レシピID:1510019078
  • 公開日:2017/09/01
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カテゴリ
鶏むね肉作り置き・冷凍できるおかず離乳食完了期(12ヶ月以降)ミートボール・肉団子油を使わない
関連キーワード
鶏団子 むね肉 節約 作り置き
料理名
むね肉の肉団子
みさきらりんず
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つくったよレポート(1件)

  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2018/02/10 17:01
    ノンオイルでヘルシー♡作り置き♡むね肉の肉団子
    大量に作って煮物に入れました。簡単で美味しかったです!

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