サクサクッ♫紅茶のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに薄力粉・アーモンドプードルを入れ、ダマを潰しながら泡立器でよーく撹拌します。

   

2. 2 ①にティーバッグから取り出した茶葉を加え、泡立器で混ぜ合わせます。

   

3. 3 別のボールに、常温に戻して柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡立器でクリーム状になるまでよーくすり混ぜます。

   

4. 4 ③に②を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。

   

5. 5 粉っぽさがなくなったらひとかたまりにします。

   

6. 6 ラップに包んで細長く伸ばし、冷蔵庫で１時間程冷します。

   

7. 7 １時間経ったら冷蔵庫から取り出し、包丁で５mm幅に切り分けます。

   

8. 8 オーブンシートを敷いた天板に切った生地を並べ、１７０度に予熱したオーブンで１５分焼きます。

   

9. 9 焼き上がったらオーブンから取り出し、焼き上がりは若干柔らかいので、天板に乗せたまま粗熱を取ります。

   

10. 10 粗熱が取れたら完成です。