★なす・ピーマン・椎茸の卵炒め★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なす・ピーマンは食べ易い大きさにざく切りにし、椎茸は厚めにスライスします。
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2
フライパンにゴマ油をひいて熱し、①を加えて炒めます。
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3
ナスとピーマンが若干しんなりしてきたら◎印の調味料を加えて煮からめます。
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4
調味料が全体的に絡んだら溶いた卵を加えて箸でグルグルかき混ぜます。
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5
卵がそぼろ状になったら火を止めます。
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6
後はお皿に盛って完成です。
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- 料理名
- ナス・ピーマン・椎茸の卵とじ
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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sumocyan2021/07/19 11:18
レシピを参考に夫が作ってくれました。美味しかったです！
ありがとうございました(^o^) -
菊丸330974082019/07/08 14:04
白いご飯にぴったりです。
レシピへのコメント
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甘めのお味でご飯によく合います♫