具沢山♫ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（約５〜６人分）
作り方
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1
ひじきは水で戻して食べ易い長さに切り、人参は細切りにし、しめじは石づきを切り落として手でほぐし、油揚げと糸コンニャクは共に食べ易い幅に切ります。大豆の水煮はさっと洗います。
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2
鍋にごま油をひいて熱し、人参・糸コンニャク・しめじを加えて強めの中火で炒めます。
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3
暫く炒めたら、ひじき・大豆・油揚げを加えて更に炒めます。
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4
暫く炒めたら◎印の材料を加え、弱めの中火にして煮汁がほぼ無くなるまで時々混ぜながら煮詰めます。
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5
煮汁がほぼ無くなったら火を止めて完成です。
器に盛って召し上がれ〜(´∀｀)
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6
ちなみに、我が家ではたっぷり作ってタッパー等に入れて冷蔵庫で保存し、３〜４日で消費しています。
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- カテゴリ
- ひじきの煮物カルシウムの多い食品の料理
- 料理名
- ひじきの煮物
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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たっぷり作り置きしてお弁当や副菜、リメイク料理にと大活躍しますよ(*´꒳`*)