お好み焼き風♡キャベツともやしの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 約３００ｇ
- キャベツ(芯を取り除いて) １５０ｇ
- もやし １／２袋
- 塩・胡椒 少々
- 薄力粉 少々
- 酒 大さじ１
- サラダ油 少々
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 鰹節 １袋
- 青のり(あれば) 少々
作り方
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1
キャベツは千切りにし、もやしは洗って水気を切ります。
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2
広げて並べた豚肉に塩・胡椒し、薄力粉をまぶします。
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3
豚肉の上にキャベツともやしを乗せ、クルクルきつめに巻いて行きます。
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4
全て巻き終わったら巻き終わりを下にし、 油をひいて熱したフライパンに並べて２〜３分焼きます
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5
２〜３分経ったら酒を振りかけ蓋をし、３〜４分程蒸し焼きにします。
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6
３〜４分経ったら蓋を開け、上下ひっくり返して２分程焼きます。
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7
両面焼き色がついたらフライパンから取り出し、お皿に並べてソース・マヨネーズ・鰹節をお好みの量をかけて出来上がりです。
我が家は青のりもかけますが、無くても◎
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- 料理名
- キャベツともやしの豚肉巻き
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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後はソースとマヨと鰹節をかけて出来上がり〜♡
味はお好み焼きなのに、立派なご飯のおかずになるんです(*´꒳`*)