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☆キャラメルアーモンドタルト☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6〜8人分

  • 【タルト生地】
  • レシピID:1510016384

    1台

  • 【クレーム・ダマンド】
  • レシピID:1510017976

    タルト1台分

  • 【アーモンドヌガー】
  • ◎乾煎りしたアーモンドスライス

    60g

  • ◎バター

    大さじ2

  • ◎砂糖

    大さじ2

  • ◎はちみつ

    大さじ2

  • ◎牛乳or生クリーム

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆キャラメルアーモンドタルト☆

濃厚なクレーム・ダマンドを敷き詰めたタルトに、アーモンドヌガーをたっぷり乗せて焼き上げました。
フロランタンとはまたひと味違った美味しさです(*´꒳`*)

作り方

  • 1

    タルト生地を作り、型に敷きます。
    タルト生地の作り方は→レシピID:1510016384参照です。

  • 2

    タルト生地にクレーム・ダマンドを流し込み、平らにならします。
    クレーム・ダマンドの作り方は→レシピID:1510017976参照です。

  • 3

    ②を180度に予熱したオーブンで25分焼きます。

  • 4

    鍋に◎印の材料を入れてアーモンドヌガーを作ります。
    アーモンドヌガーの詳しい作り方は→レシピID:1510016205の⑥〜⑨までを参考にして下さい。

  • 5

    焼きあがったタルトを一旦取り出します。

  • 6

    取り出したタルトの上に作っておいたアーモンドヌガーを乗せ、170度に温度を下げたオーブンで再度10分焼きます。

  • 7

    焼き上がったらそのまま粗熱を取ります。

  • 8

    粗熱が取れたら型から外し冷まします。

  • 9

    しっかり冷めたら出来上がりです。
    切り分けて召し上がれ♫

きっかけ

大好きなクレーム・ダマンドを敷き詰め、これまた大好きなアーモンドヌガーを乗せて焼いたアーモンドずくしのタルトが食べたくて。

おいしくなるコツ

アーモンドヌガーを乗せた後は温度を下げて焼いて下さい。

レシピID: 1510017978

公開日:2017.05.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.10.13

    美味しく出来ました!レシピありがとうございました!

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
アーモンドタルト
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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