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クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜6人分

  • アーモンドプードル

    70g

  • バター

    50g

  • 砂糖

    40g

  • 1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)

濃厚でとっても美味しいクリームです(*´꒳`*)
色々なタルトにお使い下さい♡

作り方

  • 1

    室温に戻したバターと砂糖をボールに入れて、滑らかになるまですり混ぜます。

  • 2

    卵を加えてよく混ぜ合わせてからふるったアーモンドプードルを加えて混ぜます。

  • 3

    後はお好みのタルト生地に流し込み完成です。

きっかけ

よくタルトを焼くので、作っている内にこの配合に落ち着きました、

おいしくなるコツ

焼いた時にふくらみすぎてしまうので、混ぜる時は空気を含まない様、混ぜすぎない事。

レシピID: 1510017976

公開日:2017.05.27

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関連情報

料理名
クレーム・ダマンド
料理用途
普段の料理

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