皮がサクっふわっ♡手作りたい焼き レシピ・作り方

皮がサクっふわっ♡手作りたい焼き
  • 約1時間
  • 300円前後
みさきらりんず
みさきらりんず
露店のたい焼きの様な風味と皮のサクっふわっがたまらない我が家の手作りたい焼き、今日のおやつに如何ですか?(*´꒳`*)

材料(3〜4人分)

  • 餡子(粒orこし) 約300g
  • ☆薄力粉 150g
  • ☆重曹 3g
  • ☆ベーキングパウダー 3g
  • ☆砂糖 20g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ◎卵 1個
  • ◎牛乳 100ml
  • ◎水 100ml
  • ◎サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 ☆印の材料を全てボールに入れ、泡立器でしっかり撹拌します。
  2. 2 別のボールに◎印の材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3 ①のボールに②を加え、グルグルと混ぜずに泡立器の針金の間と間に生地を通す感じで混ぜ合わせ、30分程生地を寝かせます。
  4. 4 餡子を小分けにし、たい焼きの型に合わせて長細くします。
    ウチはビタントニオ仕様なので、小さめに12分割しました^_^
  5. 5 30分経ったらたい焼き器を熱し、適温になったら生地を型に流し込み餡子を乗せます。
  6. 6 餡子が隠れる様に生地を上からかけます。
    かける生地は少しで◎たっぷりかけるとたい焼き器から溢れてしまいますf^_^;
  7. 7 上蓋を被せて2〜3分待ったら焼き上がりです。
    焼き時間はお手持ちのたい焼き器によって異なるので、調節して下さい^_^
  8. 8 生地を入れ過ぎると画像の様に羽根つきたい焼きになります。
    これはこれで子供達曰く、「なんかお得感がある」そうです(笑)
  9. 9 後はお皿に取り分け、出来上がり♫
    熱々を召し上がれ〜♡

きっかけ

たい焼き大好きな子供達から家でも作って!とリクエストされたので。

おいしくなるコツ

生地を寝かせる事。

  • レシピID:1510017881
  • 公開日:2017/05/22

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たい焼き 手作り 簡単おやつ さくふわ
料理名
たい焼き
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つくったよレポート(16件)

  • robin19761225
    robin19761225
    2022/03/12 19:08
    皮がサクっふわっ♡手作りたい焼き
    何度も作らせてもらっています!
    今回も美味しかったです〜
  • ておたん
    ておたん
    2022/03/02 18:22
    皮がサクっふわっ♡手作りたい焼き
    美味しかったです♪
  • ゆきじゅん
    ゆきじゅん
    2022/01/02 16:06
    皮がサクっふわっ♡手作りたい焼き
    生地を寝かすのがコツですね!
    とても美味しくできました。
    ごちそうさまでした♪
  • Y1K
    Y1K
    2021/09/26 15:59
    皮がサクっふわっ♡手作りたい焼き
    コメダ珈琲の小倉あんが手に入ったので「たい焼き食べたい」と言ったら、妻から「自分で作ったら?」
    そこでこのレシピで作ったら家族から大絶賛。ありがとうございます。

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