昆布だしde肉吸 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 昆布だし 800ml
- 牛バラ薄切り 320ml
- 木綿豆腐 300g
- 刻みネギ ３本分
- ◆薄口醤油 大1.5
- ◆料理酒 大1
- ◆塩 小1
作り方
-
1
鍋に湯を沸かす。４・５センチ程の長さに肉を切り、しっかり沸騰したら肉を入れ、肉の色がかわるまで菜箸で混ぜ、ザルに上げて茹でこぼす。木綿豆腐はさいのめに切りザルに乗せ水切りする。
-
2
昆布だしを火にかけ、温まったら①の肉と豆腐を入れ◆を加えて沸騰させる。灰汁をとり、全体に温まったところで火を止める。
- 3 器に入れ刻みネギをたっぷり入れて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 肉吸
cuptea☆
はじめまして(〃∇〃)
レシピ利用して下さっている皆さん、ありがとうございます♪
コーヒーと甘いパンが大好きな主婦です。育ち盛りの子供がいます。レシピの更新はマイペースですけど、宜しくお願いしま～すm(__)m
つくレポ、チェックしておりますよ♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
