お弁当にぴったり♫肉巻きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1 普通に炊いたご飯で、１個約５０ｇの俵型のおにぎりを８個作ります。

   

2. 2 ◎印の調味料を器に入れ、よーく混ぜ溶かしてタレを作っておきます。

   

3. 3 お肉を横に１枚おき、その上に縦に１枚重ねて、おにぎりを中央にのせます。

   

4. 4 横に置いたお肉から、おにぎりに巻き付けていきます。

   

5. 5 その後、縦に重ねたお肉をおにぎりに巻き付け、最後は手で軽く握っておにぎりとお肉を密着させます。

   

6. 6 全てのおにぎりを同様にお肉で巻きます。

   

7. 7 テフロン加工のフライパンを熱し、油はひかずに 巻き終わりを下にして⑥を並べて焼いていきます。

   

8. 8 少しずつ転がし、全面しっかり焼き色が付くまで焼きます。

   

9. 9 両側面も忘れずに♫

   

10. 10 焼き上がったら、一旦お皿に取り出します。

    

11. 11 肉汁は拭き取らずにそのまま、おろしニンニクを入れて軽く炒めます。

    

12. 12 作って置いたタレをフライパンに入れます。

    

13. 13 取り出して置いた肉巻きおにぎりをフライパンに戻し、コロコロ転がしながら 満遍なくタレを絡めます。

    

14. 14 タレが煮詰まってトロッとして来たら火を止めて、更にコロコロ転がし照り照りになったら完成です。

    

15. 15 お弁当だけじゃなく、熱々を食べてももちろん絶品ですよ〜♫