お弁当にぴったり♫肉巻きおにぎり レシピ・作り方

お弁当にぴったり♫肉巻きおにぎり
  • 約30分
  • 300円前後
みさきらりんず
みさきらりんず
甘めのタレがしっかり絡んで食欲をそそります♡
冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです(´∀`*)

材料(4〜8人分)

  • ご飯 400g
  • 牛バラ肉(薄切り) 16枚
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1 普通に炊いたご飯で、1個約50gの俵型のおにぎりを8個作ります。
  2. 2 ◎印の調味料を器に入れ、よーく混ぜ溶かしてタレを作っておきます。
  3. 3 お肉を横に1枚おき、その上に縦に1枚重ねて、おにぎりを中央にのせます。
  4. 4 横に置いたお肉から、おにぎりに巻き付けていきます。
  5. 5 その後、縦に重ねたお肉をおにぎりに巻き付け、最後は手で軽く握っておにぎりとお肉を密着させます。
  6. 6 全てのおにぎりを同様にお肉で巻きます。
  7. 7 テフロン加工のフライパンを熱し、油はひかずに 巻き終わりを下にして⑥を並べて焼いていきます。
  8. 8 少しずつ転がし、全面しっかり焼き色が付くまで焼きます。
  9. 9 両側面も忘れずに♫
  10. 10 焼き上がったら、一旦お皿に取り出します。
  11. 11 肉汁は拭き取らずにそのまま、おろしニンニクを入れて軽く炒めます。
  12. 12 作って置いたタレをフライパンに入れます。
  13. 13 取り出して置いた肉巻きおにぎりをフライパンに戻し、コロコロ転がしながら 満遍なくタレを絡めます。
  14. 14 タレが煮詰まってトロッとして来たら火を止めて、更にコロコロ転がし照り照りになったら完成です。
  15. 15 お弁当だけじゃなく、熱々を食べてももちろん絶品ですよ〜♫

きっかけ

子供達から食べてみたい!と、リクエストされたので。

おいしくなるコツ

焼いて出た肉汁は拭き取らずに、タレと一緒に煮詰める事。

  • レシピID:1510017235
  • 公開日:2017/04/09

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カテゴリ
肉巻きおにぎりお花見のお弁当遠足・ピクニックのお弁当運動会のお弁当
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肉巻きおにぎり 運動会 遠足 お花見
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肉巻きおにぎり
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つくったよレポート(4件)

  • ★☆こぶたちゃん☆★
    ★☆こぶたちゃん☆★
    2020/05/30 19:29
    お弁当にぴったり♫肉巻きおにぎり
    お肉は、牛がなかったので、豚バラで作りましたヽ(〃´∀`〃)ノ普通のおにぎりじゃなく、お弁当に肉巻きおにぎりで( *´艸`)
    ランチが大満足でした(ノ≧▽≦)ノ
  • ぱぱぱんだー
    ぱぱぱんだー
    2020/04/12 19:43
    お弁当にぴったり♫肉巻きおにぎり
    すみません、豚肉で作りました^_^;余っていたお肉を使い切ることができました!食べ応え抜群で美味しかったです!!
  • おこめ121
    おこめ121
    2019/04/25 16:39
    お弁当にぴったり♫肉巻きおにぎり
    お弁当用に作りました!作り方がわかりやすくて、味もとても美味しかったです♪
    ありがとうございました\( ・ω・)/
  • 節約レシピりな
    節約レシピりな
    2019/04/10 08:53
    お弁当にぴったり♫肉巻きおにぎり
    味付けしっかりで美味しかったです(^^)

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