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給食のあの味☆春雨の中華風サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

  • 春雨

    40g

  • 人参

    小1/2本

  • きゅうり

    1/3本

  • ハム

    3枚

  • キクラゲ

    ひとつまみ程

  • ☆ごま油

    大さじ2

  • ☆酢

    大さじ3

  • ☆醤油

    大さじ3

  • ☆砂糖

    大さじ2

  • ☆鶏ガラスープの素

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
給食のあの味☆春雨の中華風サラダ
  • 100円以下

昔懐かし、給食で食べたあの味「バンサンスー」です。
卵の代わりにキクラゲを入れてみました(*´-`)

作り方

  • 1

    春雨はたっぷりの沸騰したお湯で5分茹で、水にさらしてから水気を切り、適当な幅にざく切りにします。

  • 2

    人参は細切りにし、さっと茹でてザルに上げます。

  • 3

    器にお湯を入れて、キクラゲを7〜8分程浸してもどします。
    水でもどす場合は10〜15分浸して下さい。

  • 4

    きゅうりは薄くスライスします。

  • 5

    ハムは半分に切ってから、重ねて5mm幅に切ります。

  • 6

    ボールに☆印の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  • 7

    ⑥に 春雨・人参・きゅうりと、食べやすい大きさにちぎったキクラゲを入れてよく混ぜ合わせます。

  • 8

    冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませたら完成です。

きっかけ

給食で大好きだったメニューで、また食べたいなーと思って自分の舌を頼りに再現してみました。

おいしくなるコツ

混ぜるだけなので特に無いんですが、しいて言うなら 冷蔵庫でしっかり寝かせて味を馴染ませる事でしょうか(^◇^;)

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > 味付けで選ぶサラダ > 中華サラダ

レシピID: 1510016523

公開日:2017.02.22

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.09.01

    懐かし味で美味しかったです

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.01.26

    懐かしの給食の味です♡ツルツルっとさっぱりいただけて美味しかったです。

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2018.11.16

    倍量作りましたが美味しくてすぐ無くなりそうです。また作りたいです。

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    是非また作ってみて下さいね♡作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
春雨の中華サラダ
料理用途
普段の料理

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