マヨがポイント♫こってりジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ油を熱したフライパンに くし切りにしたじゃが芋を入れます。
   油が多めなので揚げ焼きにする感じです。

   

2. 2 こんがり焼き色がつくまで しっかり揚げ焼きにしたら、一旦フライパンから皿に移しておきます。

   

3. 3 残った油を軽く拭き取ります。

   

4. 4 再度フライパンを熱して くし切りにした玉ねぎを炒めます。

   

5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら、斜め切りしたウィンナー・揚げ焼きにしたじゃが芋を加えて軽く炒めます。

   

6. 6 マヨネーズ・砕いたコンソメ・みりん・胡椒を加えてしっかり炒めます。
   火加減は 弱めの中火です。

   

7. 7 しばらく炒めると 白っぽかった見た目が画像の様に白さが無くなります。

   

8. 8 器に盛って完成です。