うまうまゴボギュウ★味付け簡単 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゴボウ 2~3本(約150g)
- 牛薄切り肉 200g
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 顆粒だしの素 小さじ1
作り方
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1
ゴボウは泥を洗い流し表面を包丁の背で軽く子削げとり、ピーラーでささがきにして水にさらす。
牛肉はざく切りにする。
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2
フライパン(または鍋)に具を入れて、ひたひたに水を注ぐ。顆粒だしの素、砂糖、醤油を入れて中火で煮立てる。
-
3
煮たったらアクをとり、たまにかき混ぜます。そのまま中火で煮ます。アクは頻繁に取り除いて下さい。
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4
煮汁が少なくなったら火を止め、お皿に盛り付けて完成。あれば万能ネギを散らす。
※一味・七味唐辛子もおすすめです。
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ねこみみ6796
初めまして^ ^
以前は料理教室に通っていましたが
今は時間ができたので自宅のキッチンで日々、
トントン、ジュージュー、コトコト。
そしてもぐもぐ♪
いつもこちらのレシピ覗きながら、
皆様の知恵をお借りしてます♪
よろしくお願いします^ ^
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hana87mii2016/10/31 13:07
ゴボウが余っていたので作って見ました(о´∀`о)ゴボウにも牛肉にも味がしっかり染みてて美味しかったです♪♪
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