茄子と豚肉の具沢山蕎麦つゆ レシピ・作り方

茄子と豚肉の具沢山蕎麦つゆ
  • 約15分
  • 300円前後
Yavoo!
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蕎麦つゆにどうぞ

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 ネギを細切りにしておきます
  2. 2 茄子を縦に半分に切り、5mm程度にスライスします。
  3. 3 フライパンにゴマ油をひき、茄子とシメジ、豚肉を炒めます。
  4. 4 ある程度火が通ったら、ネギを入れます。
  5. 5 めんつゆと酒、みりんを入れ、5分ほど煮込めば完成

きっかけ

シンプルな蕎麦つゆに飽きたので具沢山にしました。

おいしくなるコツ

お好みでラー油や一味唐辛子を入れて下さい

  • レシピID:1510014285
  • 公開日:2016/08/28
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カテゴリ
あったかい蕎麦
料理名
蕎麦つゆ
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