かぼちゃクリームドリア レシピ・作り方

かぼちゃクリームドリア
  • 約1時間
  • 500円前後
yuuiruyan
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おいしいかぼちゃが手に入ったらぜひ!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りに、ウインナーを半月切りにします。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱して1とコーンを炒めます。
  3. 3 玉ねぎが透き通るくらいになったらご飯加えて炒め、コンソメスープの素、塩で味を整えます。
  4. 4 かぼちゃソースを作ります。かぼちゃを一口大に切って、レンジで柔らかくなるまで加熱し、ざっと潰します。
  5. 5 お鍋にバターを熱して小麦粉を炒め、ルウを作ります。いったん火を止めて牛乳を加え、泡立て器でルウの大きな塊がなくなるまで軽く混ぜます。
  6. 6 火をつけて泡立て器で混ぜながらとろみをつけたら、かぼちゃを入れて混ぜます。味を見て足りなければ塩を追加してください!
  7. 7 耐熱皿に3のご飯を盛って、6のソースをかけ、ピザ用チーズを乗せます。
  8. 8 オーブンかトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成です!
    *うちでは電子レンジの自動メニューの「グラタン」を使っています。

きっかけ

おいしいかぼちゃをゲットしたので、グラタンソースにしたらおいしそうだと思いまして♫

おいしくなるコツ

4のかぼちゃの潰し加減はお好みで。私はかぼちゃ感があるのが好みなので、ざっと潰すだけにしています♫

  • レシピID:1510014044
  • 公開日:2016/07/30
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カテゴリ
ドリアかぼちゃハロウィン向けアレンジ
料理名
かぼちゃクリームドリア
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つくったよレポート(2件)

  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2020/09/26 12:58
    かぼちゃクリームドリア
    美味しかったです^ - ^ありがとうございました
  • marochan*
    marochan*
    2017/05/29 20:21
    かぼちゃクリームドリア
    美味しかったです(..>◡<..)また作ります♪

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