ブロッコリーのラクレット掛けとフライドオニオン♪ レシピ・作り方

ブロッコリーのラクレット掛けとフライドオニオン♪
  • 5分以内
  • 500円前後
ponta634
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チーズが大好きで、ラクレットを一切れ買ったので、レンジで溶かして蒸し茹でブロッコリーに掛けてみました。

材料(3~人分)

  • ブロッコリー 1株
  • ラクレット 1センチの1切れ
  • フライドオニオン 大さじ3

作り方

  1. 1 ブロッコリーは洗って小房に切り分け、鍋に水を200CCくらい入れた中に入れてフタをし、中火で3分程蒸し茹でにします。
    途中で、鍋を揺すって火の通りを均一にします。
  2. 2 柔らかくなったらザルに上げておきます。
  3. 3 ラクレットは、お皿に乗せ、レンジで20~30秒程加熱し、トロトロになったらお皿に盛り付けたブロッコリーに掛け、フライドオニオンを散らせば出来あがりです。

きっかけ

ラクレットは、丸くて上下が平らな大きなチーズで、専用の機械で溶かして茹でた野菜などに掛けて食べるチーズです。たまたま生協で一切れパックを扱っていたので買ってみました。

おいしくなるコツ

塩気のあるチーズなので、ブロッコリーは塩を入れずに茹でます。

  • レシピID:1510013890
  • 公開日:2016/07/08
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カテゴリ
ブロッコリー料理のちょいテク・裏技その他の乳製品
関連キーワード
簡単 ラクレット レンジ ブロッコリー
料理名
ブロッコリーのラクレット掛けとフライドオニオン♪
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