豚バラと新玉ねぎの生姜焼き♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は、１枚を３等分くらいに大きく切ります。新玉ねぎは、縦半分に切ってからくし形に切ります。
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2
★の材料を混ぜ合わせておきます。
仕上げに散らす万能ねぎは、細かく小口切りにしておきます。 - 3 フライパンに切った豚バラ肉を入れて中よりやや弱めの火に掛け、肉同士がくっ付かないように剥がして焼きます。肉の色が変わって油が出て来たら、新玉ねぎを入れて炒めます。
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4
新玉ねぎがしんなりして、肉にも完全に火が通ったら、★を回し入れて絡めます。
お皿に盛り付け、万能ねぎを散らします。 - 5 付け合わせは、トマトやキャベツなど何でも。ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。
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- 料理名
- 豚バラと新玉ねぎの生姜焼き♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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市販の生姜焼きのタレに、新生姜のすりおろしを混ぜました。油は引かずに、肉から出た脂で炒めます。