簡単♪アスパラと挽き肉とブロッコリーの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 アスパラは、小房に切り分けて片手鍋に入れ、水は200CCくらいでブロッコリーが半分出ているくらいの量を入れ、フタをして３分程蒸し茹でにしてザルに上げます。
- 2 フライパンに挽き肉を入れてから、中火に掛け、１分程そのままにしておきます。その間にアスパラの下から１センチを切り落とし下から１センチをぐるっと皮を剥き、２センチの斜め切りにします。
- 3 新玉ねぎは、薄切りにします。挽き肉の下半分が色が変わったら、木べらでほぐし、新玉ねぎとアスパラを入れて炒め、肉に火が通ったらブロッコリーも入れて炒めます。
- 4 コショウとコンソメで味付けし、最後に醤油を隠し味にして全体に絡めれば出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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