ブロッコリーの蒸し茹でとうずらの卵の美味しいサラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ブロッコリー １株
- 新玉ねぎ １/６個くらい
- ロースハム 3～４枚
- うずらの卵水煮 １２個入り１パック
- コショウ 少々
- ★マヨネーズ 大さじ2
- ★シーザードレッシング 小さじ2
- ★プレーンヨーグルト 小さじ1
- サラダエレガンス(スパイス) ひとふり
作り方
- 1 ブロッコリーは、洗って小房に切り分け、水を100CCくらい入れた小さ目の片手鍋に入れ、フタをして弱火で2～３分蒸し茹でにし、途中鍋返しをして均一に茹るようにします。
-
2
たっぷりの熱湯で茹でるよりもシャキッとして、ザルに上げて１０分も置けば、水気が切れます。
★この方法が甘く美味しく茹であがります。 - 3 ボールにみじん切りにした新玉ねぎと一口大に切ったロースハムとうずらの卵の水煮を入れ、粗熱を取ったブロッコリーも入れコショウを振ります。
- 4 ★の混ぜた物を掛けてうずらの卵が潰れないようにそっと混ぜ合わせ、サラダエレガンスを振れば出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- ブロッコリー デリ風サラダ うずらの卵水煮 シーザードレッシング
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。
作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
LINママ2017/07/27 11:00
ちょうど良い茹で加減。彩りもよく、美味しくいただきました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
