チキンピカタとブロッコリースプラウトのおかずサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏ささみ 2枚
- コショウと塩 各少々
- 小麦粉 小さじ2くらい
- 溶き卵 小さめの1個
- レタス 3枚
- きゅうり 1本
- ミディトマト 1個
- ブロッコリースプラウト 1人ひとつまみ
- うずらの卵水煮 6個入り1パック
- フライドオニオン 1人ひとつまみ
- シーザードレッシング 1人大さじ1ずつ
作り方
-
1
鶏のささ身は、斜めにそぎ切りにし1枚を4つ位に切ります。
塩とコショウを各少々振ったら小麦粉を薄く付け、溶き卵にくぐらせて、フライパンにサラダ油を熱して中火で裏表焼きます。 - 2 カリッと綺麗な色に焼けたら、お皿に盛り付けた一口大に切ったレタス、きゅうり、トマトの前に添え、うずらの卵の水煮とブロッコリースプラウトとフライドオニオンを散らし･･･
- 3 最後にシーザードレッシングを回し掛ければ出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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