生ポン酢で食べる１１品目鍋♪ レシピ・作り方

Name: 生ポン酢で食べる１１品目鍋♪
Total time: 15 min
Yield: 4～5
Ingredients: 鍋に水 800CCくらい; 自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります) 大さじ1; キャベツ １/４個; 沖縄にんじん(普通のにんじんで可) 1/2本; 豚ばら肉 １００グラム; しめじ １パック; 生シイタケ １パック; 長ネギ ２本; ウィンナーソーセージ ５本; 冷凍シューマイ １５個くらいの１箱; 木綿豆腐１５０グラムの １丁; ほうれん草 1わ; さつま揚げ ３枚

約15分
1,000円前後

ponta634

ヤマサの生ポン酢を使いたかったので、きのこやシューマイなど色々１１品目入れた鍋を作りました。

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材料（4～5人分）

鍋に水 800CCくらい
自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります) 大さじ1
キャベツ１/４個
沖縄にんじん(普通のにんじんで可) 1/2本
豚ばら肉１００グラム
しめじ１パック
生シイタケ１パック
長ネギ２本
ウィンナーソーセージ５本
冷凍シューマイ１５個くらいの１箱
木綿豆腐１５０グラムの１丁
ほうれん草 1わ
さつま揚げ３枚

作り方

1 写真のように、鍋に水と塩こうじを入れ、ザク切りのきゃべつ、短冊切りのにんじん、大き目に切った豚ばら肉、ほぐしたしめじ、細切りの生シイタケ、斜めに切ったネギを混ぜないように入れます。
2 フタをして中よりやや弱火で３分程煮たら、フタを開けてウィンナーの切れ目を入れた物を隙間に押し込んで、冷凍シューマイは、周りにぐるりと並べさらにフタをして３分程煮たら･･･
3 さつま揚げの１．５センチ幅に切って熱湯で油抜きした物と、木綿豆腐の２センチ角に切った物とほうれん草のザク切りを入れ、フタをして１分程煮れば出来上がりです。
4 ヤマサの生ポン酢で食べてみました。スープも肉や野菜など色んなダシが出ていて美味しいですよ。