黒酢でヘルシー!鶏むね肉の揚げない簡単チキン南蛮♪ レシピ・作り方

黒酢でヘルシー!鶏むね肉の揚げない簡単チキン南蛮♪
  • 約30分
  • 500円前後
ponta634
ponta634
大好きなチキン南蛮。前回はタルタルソースが出来なかったので、今回は全部作ってみました。鶏むね肉で柔らかくて美味しいですよ♪タレの隠し味は黒酢です。

材料(5人分)

  • 鶏むね肉 2枚
  • 大さじ2くらい
  • 塩とコショウ 各少々
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★黒酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3
  • 手作りタルタルソース(レシピ有ります) 1人大さじ1くらい

作り方

  1. 1 鶏むね肉は、皮を取り除き、1センチ厚さの斜めにそぎ切りにして、酒と塩とコショウを振ります。
  2. 2 ボールに片栗粉を入れ、鶏肉を入れてまぶし付けます。
  3. 3 フライパンにサラダ油大さじ3を入れて加熱し、中火で肉が重ならないように並べ、じっくり両面2~3分ずつ焼き、一旦お皿に取り出します。
  4. 4 フライパンを拭き、★の調味料を混ぜた物を弱火に掛け、砂糖が溶けて細かい泡がふつふつして来たら、焼いた鶏肉を入れて火を止め、箸で裏返しながら味を染みこませます。
  5. 5 そのまま5分程置いて、タレが染みこんだらお皿に盛り付け、タルタルソースを掛ければ出来上がりです。

きっかけ

鶏むね肉に片栗粉をまぶして、少ない油で揚げ焼きした簡単でヘルシーなチキン南蛮です。 黒酢のタレは、普通の酢よりもツンと来ないで絶品です。

おいしくなるコツ

タレに絡めたらしばらく置くと、味が染みて美味しいですよ♪

  • レシピID:1510011741
  • 公開日:2015/07/08
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
チキン南蛮料理のちょいテク・裏技黒酢鶏むね肉夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
揚げ焼き 簡単 ヘルシー 鶏むね肉で経済的
料理名
黒酢でヘルシー!鶏むね肉の揚げない簡単チキン南蛮♪
ponta634
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る