簡単!おつまみ!お弁当に!ナスのピリ辛豚肉巻き レシピ・作り方

簡単!おつまみ!お弁当に!ナスのピリ辛豚肉巻き
  • 約10分
  • 300円前後
みずたまSweet
みずたまSweet
絶品おつまみのナスのピリ辛豚肉巻きです(^~^)

材料(2人分)

  • ナス(愛知県産) 1/2本
  • 豚肉 6枚
  • しょう油 小さじ1
  • 一味とうがらし ひとつまみ
  • サラダ油 適量
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 ナスうぃ写真のように切り、塩をふりかけます。
  2. 2 ナスを豚肉でくるくる巻きます。
  3. 3 油をひいたフライパンで、5分ほどフタをして焼きます。
  4. 4 しょう油をまわし入れ、軽く混ぜて香ばしさを加えます。
  5. 5 お皿に盛りつけ、一味とうがらしをかけたら出来上がりです。

きっかけ

ナスと豚肉を使ったおつまみを作りたかったので。

おいしくなるコツ

ナスに含まれるナスニン(ポリフェノール)の抗酸化作用によって、錆びない体を作る手助けしてくれます。

  • レシピID:1510011686
  • 公開日:2015/07/01
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カテゴリ
なす全般簡単豚肉料理簡単おつまみ
関連キーワード
かんたん おつまみ ピリ辛 ナス
料理名
ナスのピリ辛豚肉巻き
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