簡単!おつまみ!お弁当に!ナスのピリ辛豚肉巻き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスうぃ写真のように切り、塩をふりかけます。
- 2 ナスを豚肉でくるくる巻きます。
- 3 油をひいたフライパンで、5分ほどフタをして焼きます。
- 4 しょう油をまわし入れ、軽く混ぜて香ばしさを加えます。
- 5 お皿に盛りつけ、一味とうがらしをかけたら出来上がりです。
きっかけ
ナスと豚肉を使ったおつまみを作りたかったので。
おいしくなるコツ
ナスに含まれるナスニン(ポリフェノール)の抗酸化作用によって、錆びない体を作る手助けしてくれます。
- レシピID:1510011686
- 公開日:2015/07/01
関連情報
- 料理名
- ナスのピリ辛豚肉巻き
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