減塩★ヘルシー★しっとり鶏むね肉のナスのはさみ焼きレシピ・作り方

Name: 減塩★ヘルシー★しっとり鶏むね肉のナスのはさみ焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 50g; ナス 1/2本; ☆しょうが（チューブ） 2cm; ☆塩 ひとつまみ; ☆片栗粉 小さじ1/2; サラダ油 小さじ1/4; ポン酢 ひとたらし

約15分
100円以下

みずたまSweet

減塩★節約★ヘルシーレシピです。
鶏むね肉をナスで挟んだ絶品おつまみ(＾～＾)

みんながつくった数 15 件

材料（2人分）

鶏むね肉 50g
ナス 1/2本
☆しょうが（チューブ） 2cm
☆塩ひとつまみ
☆片栗粉小さじ1/2
サラダ油小さじ1/4
ポン酢ひとたらし

作り方

1 鶏むね肉を細かく刻んで、粗めのひき肉状にし、☆の付いている材料を入れてよく混ぜます。
2 ナスを8等分に切って、真ん中に切り込みを入れて、混ぜておいたものを詰めます。
3 油をひいたフライパンで、じっくり両面を8分ほど弱火で焼きます。
4 お皿に盛りつけ、ポン酢をかけたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスに切り込みを入れて切り離さないことで、焼いている間にバラバラにならないと思い作りました。

おいしくなるコツ

ヘルシーな鶏むね肉を粗めに刻み食感を活かして、片栗粉で旨味をとじ込めました☆ 弱火でじっくり焼くことで、少しの油でもしっとりナスの甘味が引き立ちます☆

レシピID：1510011569
公開日：2015/06/14

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つくったよレポート（13件）

まき小屋
2016/09/20 12:54

ヘルシーでサッパリポン酢でいただきました。美味しかったです。ごちそう様でした。
紫君子蘭
2016/09/20 00:42

切り込みのおかげできれいに焼きあがりました。
食べ応えがあるのにくどくないので夏にぴったりですね♪
美味しいレシピごちそう様です。
愛理紗
2016/09/13 16:56

凄く美味しかったです。素敵なレシピに感謝です。
ばーちゃお
2016/09/08 09:47

子供も食べるのでお肉薄めでサンドしました。ひっくり返すのが心配でしたが崩れずできてよかったです

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2016.08.19　15:59

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