子供も大喜び！柔らかちくわのカレー揚げ♪ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ponta634
おでん用のゴツゴツしたのじゃない方の生食できる柔らかいちくわを使って、フレーク状のカレー粉と天ぷら粉を水溶きして揚げました。美味しくて１袋では足りなかったです♪
材料（2～3人分）
- ちくわ(生食用) １袋
- フレーク状のカレー粉 大さじ1
- 天ぷら粉 大さじ2
- 水 大さじ2～
- サラダ油 300CCくらい
作り方
- 1 ちくわを真ん中から２等分して、更に縦に切ります。これで１本で４切れ取れます。
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2
ボールにフレーク状のカレー粉(ほんのり塩も入ってる)と天ぷら粉を入れ、水を入れてスプーンでグルグル混ぜます。
少し濃い目の天ぷら衣位です。ぼたっっっとゆっくり落ちる固さです。 - 3 衣を手でまんべんなく、切ったちくわに塗りつけます。内側の溝には箸よりも手の方が付けやすいんです。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、中火で170～１８０度くらいで、さっと裏表揚げます。
生でも食べられる食材なので、衣に火が通れば出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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