ナスとピーマンのシンプル炒め!お弁当や付け合せに☆ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ナス(愛知県産) 1/2本
- ピーマン(愛知県産) 1個
- バター 小さじ1/2
- しょう油 ひとまわし
- レモン汁(ポッカレモン) 3ふり
作り方
- 1 ナスを1cmの輪切りに、ピーマンは乱切りにします。
- 2 フライパンにバターを入れて溶けたらナスを入れます。3分ほど加熱したらピーマンを加え、さらに3分ほど加熱します。
- 3 しょう油とレモン汁をまわしかけたら出来上がりです。
きっかけ
ナスとピーマンをたくさん食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
ナスに含まれるナスニン(ポリフェノール)の抗酸化作用によって、錆びない体を作る手助けしてくれます。
- レシピID:1510011529
- 公開日:2015/06/09
関連情報
- 料理名
- ナスとピーマンのシンプル炒め
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おつまみにもお弁当にも付け合わせにも、
用途いろいろです(^~^)