生タラの塩レモンバタームニエル♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生タラの切り身 １枚
- コショウ 少々
- 小麦粉 小さじ2くらい
- バター 小さじ1
- オリーブ油 小さじ1
- 減塩塩レモンのエッセンス(レシピ有り) 小さじ1
作り方
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減塩塩レモンは、レモンを厚めの輪切りにして、塩と交互に瓶に入れて１週間ほど振ると出来ます。レシピ有ります。
- 2 生の鱈の切り身にコショウを振り、小麦粉を薄く付け、フライパンにオリーブ油とバターを溶かし、中火でタラの切り身を入れて裏表焼きます。
- 3 こんがり焼き色が付いたら、塩レモンの瓶の底の塩とレモンとの間のエキスの部分を回し入れ、絡めます。
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- 料理名
- 生タラの塩レモンバタームニエル♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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