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簡単!フライパンで焼くだけ!本格味の【ナン】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • シロワッサン生地

    1セット

  • レシピID:1510007092
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!フライパンで焼くだけ!本格味の【ナン】

大人気のこねないパン、シロワッサンの生地でつくる、ナン。することは・・・翌日フライパンで焼くだけ。焼いて冷凍しておけば、いつでもカレーのお供に本格味のナン。

作り方

  • 1

    こねないパン、シロワッサンです。翌日冷蔵庫から出して台におき、分割するところまで基本のシロワッサンのレシピID:1510007092 のプロセス17まで同じ。

  • 2

    フライパンを弱火で温め始め、シロワッサン生地を
    4つに分割します。

  • 3

    打ち粉を軽くまわりにはたき、切り口を上に、表面を下にして麺棒でのします。
    二等辺三角形をイメージして。カットした形がもう、その形に近いから大きくのす感じです。

  • 4

    のしましたらナンは二次発酵不要。フライパンにはりつけるようにしてのせます。弱火で5分程度焼きます。

  • 5

    2分くらいすると表面にポコポコしてきます。
    裏を確認して焼けているはず。
    5分程度たってこれくらいにポコッと膨れてきたら
    裏に返してさらに3分ほど焼きます。もう 完成!!

きっかけ

ナンはフライパンで焼けるので、手軽。こねないパン、白ワッサンシリーズでつくってみました。みんなに人気の味わいなので、安心してつくることができます。

おいしくなるコツ

焼きすぎないこと。こねない冷蔵庫発酵のパンだから、やることないですから。ここだけ、しっかり。

レシピID: 1510010402

公開日:2014.07.05

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.01.06

    中にチーズ入れて作りました。チビ達がすごい勢いで食べたので後一口! 美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.05.08

    ふわふわに出来ました。
    フライパンで焼けるのがいいですね!

    はじめまして。熊谷真由美です。
    美味しくできて良かったです。また作ってみて下さいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ナン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん 離乳食

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