スティックセニョールと半熟卵とそら豆のサラダ♪ レシピ・作り方

スティックセニョールと半熟卵とそら豆のサラダ♪
  • 約15分
  • 300円前後
ponta634
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茎ブロッコリーのスティックセニョールとそら豆と半熟ゆで卵、トマトで彩りの良いサラダを作ってみました。

材料(1人分)

  • スティックセニョール(ブロッコリー) 3本
  • ソラマメ 5粒くらい
  • 茹でる用の熱湯 600ccくらい
  • トマト 1/2個
  • 茹でる時の塩 ひとつまみ
  • 半熟ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 細く掛ける

作り方

  1. 1 半熟卵は、中がとろとろじゃない方が良いので、12分くらい茹で、水で冷やしておきます。
  2. 2 片手鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみ入れて、スティックセニョールの一口大に切った物と、そら豆のさやから出して皮付きのまま2分ほど一緒に茹で、ザルにあけます。
  3. 3 お皿に彩り良く盛り付け、マヨネーズを細く掛けます。

きっかけ

スティックセニョールをサラダにしたかったので、彩り良く盛り付けてみました。

おいしくなるコツ

ゆで卵は、固ゆでじゃない方が色も綺麗で、食べやすいです。

  • レシピID:1510009955
  • 公開日:2014/04/11
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カテゴリ
ブロッコリーその他調味料そら豆その他のサラダトマトサラダ
関連キーワード
サラダ ponta634 彩り良く 春野菜
料理名
スティックセニョールと半熟卵とそら豆のサラダ♪
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