簡単！こんなの初めて❤胡瓜の笹がきと春菊のサラダ レシピ・作り方
料理研究家 熊谷真由美
きゅうりを笹がきにしてみたら、いつもと全然違うお味。そして春菊をサラダでいただいたら、鍋で食べるのと違うお味。まんねり打破には、こんなサラダどう？美味しいよ。
材料（４人分）
作り方
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1
●きゅうりの笹がき●胡瓜の表面に包丁で２ミリ深さの筋を縦にたくさんいれる。ピーラーで鉛筆をけずるように削って、笹がきにする。＊よく牛蒡でする切り方です。
②。 - 2 春菊は葉をつまんでおく。＊茎は味噌汁などにいれる。
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3
豆腐の角切りにし、春菊ときゅうり、とあわせてお好みのドレッシングをかけていただく。写真は
海苔ドレレシピID: 1510009576です。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 胡瓜の笹がきと生春菊のサラダ
料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
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