大きなふわふわカステラ レシピ・作り方
材料（6.7人分）
- 卵 M6個
- 砂糖 230㌘
- 強力粉(薄力粉でも) 160㌘
- みりん 50cc
- 蜂蜜 大さじ2
作り方
-
1
20cm の丸形にクッキングシートをしく。
強力粉はふるっておく。
-
2
ボールに卵、砂糖を入れ、湯せんでもったりハンドミキサーで持ち上げて字がスッとかけるくらい泡立て、強力粉を加え低速で混ぜ、みりんを入れ、蜂蜜を入れ、1分艶がでるまで混ぜる。
-
3
生地をながし、160℃に余熱したオーブンに12分、150℃35分焼いて完成です。
-
4
焼き上がり。
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