楽ちん♪豚しゃぶのおろしゆずぽんサラダ レシピ・作り方
材料（約3人分）
- 大根 1/2本
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g前後
- しそ(千切りにして使用) 5枚
- 煎りごま 適量
- 刻みのり 適量
- ゆずぽんず 80～100cc
- (↑無ければ味ぽんでもOK)
作り方
-
1
お湯を沸かして、豚肉をサッとゆでます。
※お湯をわかしている間に大根をおろしてザルにあけておき、油分な水分をきっておきます。 - 2 豚肉に火が通ったらザルにあけ、軽く冷水でアクなどをながし、水を切ってボウルにあける。
- 3 ②に大根おろし、煎りごま、ゆずぽんずを加えて、ザックリ混ぜ合わせる。
- 4 お皿に③を盛り付け、しそと刻みのりをトッピングして完成☆
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- しゃぶしゃぶ、サラダ
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しゃぶしゃぶをしてお肉が余ってしまった時の翌日にも手軽に作れる便利な一品です☆
晩酌のお供にもいいですょ♪