万能すき焼きのタレで作る、レンコンのきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- レンコン ひとかたまり
- にんじん ５センチ位
- 鶏もも肉（豚バラでも） ５０グラム位
- ごま油 大さじ２
- 万能すき焼きのタレ（レシピ有ります） 大さじ３
- 白炒り胡麻 ひとつまみ
- ごま油（香り付け用） 小さじ半分位
作り方
- 1 レンコンは、縦に皮を薄く剥き、１ミリ厚の半月切りにして酢水（ただの水でも可）に晒しておきます。
- 2 にんじんは、薄く切ってから２ミリ位の細切りにし、鶏もも又は豚バラ肉は細かく切ります。
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3
フライパンを熱してごま油を入れ、肉とにんじんを良く炒め、レンコンも入れて炒めます。
薄切りなので、すぐに火が通ります。 - 4 万能すき焼きのタレ（レシピ有ります）を大さじ３杯入れて、さっと絡めて、仕上げに七味唐辛子を振り、香り付けにごま油を少し入れて炒めれば出来上がりです。
-
5
器に盛り付けます。
白炒り胡麻は無くても美味しく食べられます。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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レシピへのコメント
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ごぼうよりも簡単に出来て美味しいですよ♪
是非、万能すき焼きのタレを作ってみて下さい。
