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簡単♪ハヤシライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 牛筋(薄切り肉でもOK)

    300g

  • 玉ねぎ

    中2個

  • 人参

    1/3本

  • 小麦粉

    大2

  • バター

    大2

  • 1C

  • ☆トマト缶

    1缶

  • ☆ウスターソース

    大2

  • ☆トンカツソース

    50cc

  • ☆ケチャップ

    80cc

  • ☆コンソメ

    大1と1/2

  • ☆ベイリーフ

    2枚

  • 醤油

    小2

  • 赤味噌

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪ハヤシライス
  • 500円前後

ルーが無くても簡単にハヤシライスが
出来ます。

作り方

  • 1

    玉ねぎはくし型、人参はみじん切り。
    牛筋は予め圧力なべで煮込んでアクを取り一口大に切っておく。
    ☆の調味料を合わせておく。

  • 2

    圧力鍋を熱し、バターを溶かして玉ねぎを炒める。よく炒めたら煮込んだスジ肉、人参も足して小麦粉を入れて焦がさないように炒める。

  • 3

    2に水を入れて沸騰させ☆の調味料トベイリーフを入れて鍋をとじて圧力をかける。

  • 4

    煮込めたら醤油、味噌も足して再度煮込んだら
    出来上がり。

きっかけ

ルーがなかったので手作りしてみました。

おいしくなるコツ

・一晩置いた方が断然美味しいです。
・赤ワインがあれば入れて煮込んで下さい。

レシピID: 1510008550

公開日:2013.10.21

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関連情報

料理名
ハヤシライス
料理用途
普段の料理 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
簡単牛筋トマト缶節約

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