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豚肉ネギロールフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚肉細切れ

    250g

  • 白ネギ

    1本

  • 2個

  • 小麦粉

    適宜

  • パン粉

    適宜

  • 塩コショウ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉ネギロールフライ
  • 500円前後

豚肉で白ネギを巻いてフライにしてみたら
ネギ嫌いの夫も完食(^^v

作り方

  • 1

    白ネギは5cm位の長さに切り、豚肉を薄く巻きつけ塩コショウする。
    卵はほぐしておく。

  • 2

    1に薄く小麦粉をつけて卵液、パン粉をつける。

  • 3

    中温に揚げた油で2をきつね色になるまで揚げる。

  • 4

    切り口を斜めになるように半分に切ったら出来上がり。

きっかけ

野菜の宅配に入っていたレシピを
参考に作ってみました。

おいしくなるコツ

・白ネギの太い部分は半分に切ると巻きやすいし
 中まで火がよく通ります。
・豚肉はしゃぶしゃぶ用があれば
 そちらの方が巻きやすいです。

レシピID: 1510008406

公開日:2013.10.10

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関連情報

料理名
豚肉ネギロールフライ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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