カリカリ揚げ手羽先の甘酢がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
手羽先は酒と塩をふりかけておく（1時間〜）。
手羽に片栗粉をまぶす。
なすとピーマンは乱切りにする。 - 2 180℃の油で手羽を揚げ中まで火を通し、なすとピーマンも素揚げにして油を切る。
- 3 ★の調味料と水を全て合わせて鍋で煮立て、とろみがついたら皿に盛った手羽と野菜にかける。
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