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簡単!風邪をひいたら滋養スープ ミルファンティ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 粉状チーズ(ミモレットやゴーダ)

    50ml

  • パン粉

    50ml

  • 1個

  • 熱湯

    1カップ

  • ひとつまみ

  • こしょう

    少々

  • れんこん・ブロッコリー薄切り

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!風邪をひいたら滋養スープ ミルファンティ

数年前におもいっきりイイテレビの40分生放送でチーズで出演させていただき、チーズ料理数品をチコさんと一緒にチーズをおろしてつくらせていただいた思いでの一品。

作り方

  • 1

    粉チーズ・パン粉・卵を加えて箸で混ぜる。

  • 2

    鍋でレンコンとブロッコリーの薄切りを茹でる。この中に1を加える。軽く、しゃもじで混ぜ、火を止める。塩・こしょうで味を整える。

  • 3

きっかけ

お湯を注ぐだけで完成するような洋風インスタントみそ汁みたいなレシピ。簡単で美味しいので、限られた時間で数分手際よく作り、しかも試食までしていただくので、このレシピをご紹介。みなさん、美味しいとおかわりされていました。朝ごはんや風邪のときに。

おいしくなるコツ

簡単でチーズから出汁と塩気がでるので、ブイヨンもいれないでも大丈夫。チーズは市販のすりおろしたものは風味がないので、是非固めのお好みのチーズを大根おろしのおろし金ですりおろしてください。チーズの美味しさと便利さに目覚める一品です。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > その他の卵料理

レシピID: 1510008271

公開日:2013.09.30

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関連情報

料理名
チーズスープ スープミルファンティ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物 妊婦さん 離乳食

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