さつまいものポタージュ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 たまねぎは薄切り、さつまいもは皮をむき乱切りにする。
- 2 鍋に中火でバターを熱し、たまねぎといもを炒め、たまねぎがしんなりしたら水とスープの素を入れ、弱火で15分煮込む。
- 3 2を少し冷ましてからフードプロセッサーなどでピューレ状にし、鍋にもどし牛乳を入れて温め、味を見て塩こしょうする。
- 4 皿に盛りパセリを散らす。
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- 野菜スープ
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