空心菜と牛肉のゆず胡椒炒め レシピ・作り方

空心菜と牛肉のゆず胡椒炒め
子リスの台所
子リスの台所
にんにくとゆず胡椒のきいた炒めものです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 牛肉に酒としょうゆをまぶして1時間〜置いておく。きくらげを水で戻し、細切りにする。
  2. 2 中火で油を熱し、スライスしたにんにくを炒め、ざく切りにした空心菜ときくらげを加えて炒める。
  3. 3 2を皿に移し、同じフライパンで肉を炒め、色が変わったら砂糖、スープの素、水、ゆず胡椒を入れて炒め合わせ、2を戻して合わせ、皿に盛る。

きっかけ

空心菜メインの炒めものにしました。

  • レシピID:1510008214
  • 公開日:2013/09/26
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