空心菜と牛肉のゆず胡椒炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 牛肉に酒としょうゆをまぶして1時間〜置いておく。きくらげを水で戻し、細切りにする。
- 2 中火で油を熱し、スライスしたにんにくを炒め、ざく切りにした空心菜ときくらげを加えて炒める。
- 3 2を皿に移し、同じフライパンで肉を炒め、色が変わったら砂糖、スープの素、水、ゆず胡椒を入れて炒め合わせ、2を戻して合わせ、皿に盛る。
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- 牛肉薄切り
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