里芋とひき肉のとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、しいたけはくし形切りにしておく。
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2
里芋の皮を剥き、大きければ一口大に切り、お鍋に入れ、ヒタヒタの水で3分ほど煮る。
3分ほど煮立ったら、一度お湯を捨てる。
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3
水気を取った同じ鍋に油を敷き、ひき肉を炒める。
炒まったら玉ねぎを入れ再び炒める。 -
4
玉ねぎがしんなりしてきたら、
里芋としいたけと水をヒタヒタになるまで入れる。 -
5
砂糖を入れ、煮立ったら、
麺つゆ、醤油を加え10分煮る。
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6
火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を入れ、再び火にかけてとろみが出たら出来上がり。
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- 里芋とひき肉の煮物
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