揚げなすのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにし、青とうがらしと共に180°の油で素揚げにする。
- 2 水と調味料を合わせて鍋で熱し、砂糖が溶けて少しとろみがついたら1にかける。
- 3 かつおぶしをかける。
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