全卵＆レンジ♪簡単！カスタードクリーム チョコ味 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
まず耐熱容器に卵と砂糖をいれてすりまぜます。白くなったら薄力粉を加え、軽くすり混ぜます。
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2
続けて牛乳を加えます。すべて混ざったら電子レンジにかけます。家庭によってレンジ出力レベルが異なるので時間は目安にしてください。
- 3 レンジ強 で1分ごとに混ぜます。合計5回くらい繰り返します。最初はサラサラ。何回目かのレンジで・・トロミがつきます。
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4
美味しいカスタードにするには！トロミがついたらさらに強で1分かけてください。下から大きな穴があくようのボコボコなればOKです。
とりだしてなめらかに混ぜます。手早く。
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5
チョコレートを刻んで加え混ぜます。
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6
ココアをいれます。後からいれるのが私流。風味が残ります。
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7
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8
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- カテゴリ
- チョコレートクリームカスタードクリーム
料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
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さあ、ができました。