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タコのトマトパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • スパゲティ

    400g

  • 茹でタコ

    160g

  • 茄子

    1本

  • 玉ねぎ

    1/2本

  • ベーコン

    40g

  • ニンニクスライス

    2かけ

  • トマト缶

    1缶

  • ワイン(赤でも白でも)

    100cc

  • 鷹の爪

    1本

  • ケチャップ

    70g

  • コンソメ

    大1

  • 塩、コショウ

    適宜

  • オリーブオイル

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タコのトマトパスタ

あっさり美味しいパスタです。
二ンニクとタコで疲労回復にもバッチリ♪

作り方

  • 1

    スパゲティを湯掻くお湯を沸かす。
    その間に茄子、玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りに、ベーコンは1cm角に切る。

  • 2

    フライパンを熱して
    オリーブオイルを塗りニンニクをとろ火でじっくり炒める。

  • 3

    1の野菜とベーコンを入れて炒めタコ以外の材料すべてを入れて煮込む。お湯が沸いたらスパゲティを入れて湯掻く。

  • 4

    茹であがったスパゲティの水気を切り3のフライパンにタコと一緒に入れてサッと炒めたら出来上がり。

  • 5

    炒めずにそのままソースを乗せても美味しいです。

きっかけ

タコが安かったのでパスタにしてみました。

おいしくなるコツ

・タコは火を通し過ぎると固くなるので
必ず最後に入れて下さい。
・タコの量はお好みでどうぞ。

レシピID: 1510007716

公開日:2013.08.28

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関連情報

料理名
タコのトマトパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
簡単パスタトマト缶タコ

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