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時短♪毎日ポテトサラダ=簡単!だけど美味= レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
時短♪毎日ポテトサラダ=簡単!だけど美味=

人気のポテトサラダですから、手軽にできるよう、必要最低限のレシピにしてみました。こだわりのポテトサラダのレシピもありますが、日々はこんな感じでいかがでしょうか。

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮をむき、ヒタヒタの水・塩ひとつまみを加え中火で柔らかく煮る。

  • 2

    タマネギはスライス。塩をふって、水気が出たら、すすいで固く絞る。あればニンジン千切り・キュウリ小口切り。

  • 3

    1のじゃがいもの鍋の水を捨てて、しゃもじでマッシュにする。熱いうちに、塩・こしょう・マヨネーズ、2の素材の順に調味料を加え混ぜる。

  • 4

    マヨネーズで味を調えると、クリーミーになりますが、マヨネーズはほぼすべて油であることを忘れないで。カロリーを気にする方は塩で最後を決めましょう。

きっかけ

ポテトサラダを美味しくつくるのに、必要最小限のレシピをまとめてみました。手抜きとは違うんですよ!

おいしくなるコツ

ジャガイモは新じゃがは、ポテトサラダ向きではありません。水ぽさが邪魔になるんですね。2月のジャガイモが一番美味しい時期といわれていますが、通年通してどうぞ。マヨネーズも自家製が一番ですが・・・。味がみな違うので、塩味は適宜調節してください。

レシピID: 1510007494

公開日:2013-08-14 08:59:25.0

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つくったよレポート 72件(65人)

レシピへのコメント

1件

イク9110
イク9110 2016.01.19 15:47

料理研究家 熊谷真由美 さまへ
2016.01.11に、このレシピに「つくったよレポート」を致しました。
「イク9110」と申します。
1週間以上、レスが頂けないので、「楽天レシピ」ヘルプに相談いたしましたら、
「コメント欄から呼びかけてみてはどうですか?」と回答を頂きましたので、これを書いている次第です。
一度、私のつくレポをご覧頂き、ちゃんと作れているかどうか?
の、ご判断をお待ちしています。宜しくお願い致します。

関連情報

料理名
ポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん 離乳食

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