安くて美味しい、秘伝の柔らかチキンカツ♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ponta634
とりむね肉がたくさん有って、柔らかく食べたかったので、前回よりも少し手を加えて、ヨーグルトに浸けこんでから衣を付けたら、とても柔らかく出来上がりました。
材料（５人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は、１センチ厚位に斜めの削ぎ切りにして、塩とコショウを軽く振り、バットなどに広げて、ヨーグルトを全体にまんべんなくまぶして、ラップを掛け、冷蔵庫で３０分位浸け込みます。
- 2 キッチンペーパーで、ヨーグルトを軽く拭き取り、小麦粉をまぶし、★の溶き卵に塩と牛乳を混ぜた物を付け、パン粉を付けて、１７０度位の油で中火で、裏表時々返しながら３分程揚げます。
- 3 野菜をたっぷり付け合せて、召し上がって下さい。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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とこっちぃ2021/01/05 18:27
とても美味しかったです。 -
菊丸330974082021/01/03 19:11
胸肉がとっても美味しくなりました。 -
るもちゃん2018/09/14 21:47
美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2013/08/23 12:10
いつも豚！！！のイメージでした。
これはいいですね。
経済的、ムネは夏には良いらしく、
ヨーグルトもおもいきりました。笑。
やわらか旨みありで美味しい！！！
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